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6意式沙律
, U9 x* }/ p+ g b+ i! ^红白绿是意大利国旗的颜色。 所以，西红柿，mozarella, 和basil是象征意大利的食物组合。 深受意大利人民喜爱，不运用在不同的食物上，例如margarita pizza。 茴香是意大利的传统蔬菜，在17世纪时，因其清新的味道，所以多食用于饭后。
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材料： 茴香1切丝，西红柿1切片，橙子2切片，柠檬半个榨汁，橄榄油，罗勒，葱，,mozarella
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茴香，西红柿，橙子，柠檬* q0 I# N3 F3 @% o' @
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( a" H- o) Y* h% e1 x$ `/ X橄榄油，罗勒，葱，,mozarella
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: b: E5 u, w1 S, H# V& Q" S做法：
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& r1 Z2 f. O1 [( A; {1 D西红柿，mozarella切片，basil叶待用8 b {! R$ H/ }0 z; h8 F* L
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把basil,西红柿，basil逐片搭起来。 然后淋上橄榄油，盐和胡椒。" v3 g: b. [7 t- z9 Y2 T
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" D8 l3 @8 F. q3 D" _7 H+ O* C橙子，和茴香切片。葱切丝，然后拌在一起，装盘。
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沙律酱，把1份柠檬汁，和2份橄榄油，加盐和胡椒， 搅合至浓汁。把沙拉酱淋在橙子和茴香上。1 a! y8 N- x8 Y$ _* h
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! J4 f: m. f/ k7 ?3 i成品。! q! ]( i) X3 d, b+ q
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" Z7 ~/ L# ?* V, C. K$ N$ q茴香的清香与橙子的酸甜，仿如夏日的一阵轻风。
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: B4 v6 C P {, H, f. I/ l3 g6 K夏天的西红柿，味道香甜而有韵味。
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3 V* I& N. c7 R7 \" J[ 本帖最后由 散步的风 于 2007-1-16 02:24 PM 编辑 ]
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