银芽腐皮卷

李渊

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1楼大中小发表于 2007-1-19 07:20 只看该作者

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银芽腐皮卷

原料：" E( O$ M5 C! n* w; W5 f+ \
0 l$ r' Q- S3 E8 s$ K. A
豆腐皮一张绿豆芽 200克
4 G) b5 |& x# I" g
调味料：
5 h3 ~1 g+ V2 ^
盐生抽芝麻酱糖醋辣椒油花椒油鸡精* n% ]8 M& j# J. \. R

做法：9 u, ]& p# T, Q4 Z/ l* c9 r" f
$ P" O( J* U9 h' A) T# ]
1 豆腐皮用水泡一下捞出，绿豆芽用开水焯过，芝麻酱用水搅开，加调味料混合成酱汁+ f/ N- @$ S$ C! f7 }2 N% f+ Z. D
/ a; u( d" I, y: G5 Z1 J
2 豆腐皮卷上豆芽放入平底锅，用小火煎熟浇上酱汁
2 A' Z8 V9 I% }1 y