我最爱的鱿鱼丝好吃又简单" U, e: H7 k+ C

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( b) Z% V$ B# ]* e三条鱿鱼 红辣椒 青辣椒 蒜 姜 少许老干妈就好了
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我买了三条鱿鱼,如果家里人多也可以多买些7 _) s/ b& c. \

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3 K9 f1 C/ M/ I0 e9 t1 U$ C: I+ T6 ]清理干净后将鱿鱼切成一小长块,不过这个跟据你个人吧,想切成一片一片的也可以反证就是想怎么切都是可以滴!9 V  J" ?& R4 W0 ^7 |* k
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然后把辣椒切好蒜 姜都切了准备好
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锅里放油放入姜丝,蒜片,爆香
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$ ?7 c8 }+ d: F然后把鱿鱼放下去大火爆炒几下
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% ]. p! N* P3 \, y7 i! f爆炒几下后放些老干妈,这个老干妈一定要放一些,这样的话鱿鱼炒出来既有了颜色又比较好+ _' G2 U+ k: D! n  {& o# |

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5 T+ f" F; W  T5 S9 b9 ~翻炒几下后把准备好的辣椒 放进去
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放了辣椒然后放些调料,炒几下就好了可以出锅了一不定要记住鱿鱼不要炒得太久了,那样会变得很老,炒得太老了鱿鱼就不好吃了
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6 @* |* ]5 n# Z& y$ n* ]( S. ~4 K好了,就这么简单,很好吃的哟,

鱿鱼丝是没看见，鱿鱼头是看见了，不过没关系。由于这边比较贵，单买鱿鱼头会便宜许多的，特别是发制的，不过我喜欢洗净后先焯一下，要不然炒的时候会有许多的水分-----

这好像是生鱿鱼吧？请问干制的鱿鱼怎么发啊？