朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢' I' @( [! Z: ^
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材料：凉粉、蒜苗、大蒜、干辣椒、十三香、花椒粉、海鲜酱油
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做法：
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1、凉粉切成小方块；蒜苗、大蒜分别洗净切碎；干辣椒切丝。
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2、锅中放入适量油，炒香辣椒丝和蒜碎后放入凉粉
2 h9 }; j. x7 G, D（也可以根据个人口味放入豆瓣酱炒香），
+ ~( y% x1 |5 a0 D' H, m* u' W! ~  g轻轻翻炒至凉粉块边缘成圆角状（翻动的时候一定要轻）。
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: k% q) t! a5 S5 e3、然后依次调入海鲜酱油、十三香、花椒粉、盐（0 M) m9 m6 Z. G9 K% p
我喜欢再放点儿花椒粉，如果觉得十三香已经足够也可以，4 |. z& [( |/ H* J8 D7 I
或者根据自己的口味就行调整，喜欢吃辣的可以再放些辣椒粉或油泼辣椒），
  L  Z- O$ G7 R+ ]( C  F3 g4 R炒至入味后放入蒜苗碎翻炒均匀即可出锅
6 C8 T' b* ^( }（放些豆芽或者韭菜也很好吃呢）。
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炒凉粉——将一道西安小吃演绎的活色生香+ _, i& {# ~7 K: j6 B" s
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6 A; f* p9 w+ [8 k朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

在街上也挺多见这炒凉粉的，吃起来还不错，

说到凉粉，还是在家做得好，因为小摊上的卫生状况实在不怎么样啊。

炒凉粉，看上去很诱人啊，就是个人不太喜欢吃花椒，不知道不放的话味道怎么样

这个凉粉看着是很好吃啊，要是能亲口尝尝就好了

我是西安人，我觉得这东西闻起来香，吃起来感觉一般！
/ B) Z, q% y7 W; Z6 p3 `当然我是指一般小摊上的~~

这样炒炒，不会糊掉吗？看上去，不是那么有食欲的

我们家凉粉基本上都凉拌，没有炒过，改天试试

炒凉粉，凉粉怎么能炒，看那样子就不好吃。

要是能亲口尝尝就好了.看上去很是诱人啊.