朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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【鱼香鸡丝】
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1 @8 E$ Y1 o2 t2 c, t8 U2 O/ o 原料： 鸡脯肉、木耳、青椒、甜面酱、辣椒酱、葱、蒜
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3 X6 o- x9 E8 J  G- B调味料： 蒸鱼豉油、料酒、淀粉8 L& c) m. T8 {5 I, Q- ^2 w
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  准备： 1. 将鸡脯肉、木耳、青椒、葱切丝，蒜切末3 G  T' u) ]0 ]4 M- |
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         2. 把鸡肉丝用蒸鱼豉油、料酒、淀粉调拌好，腌制一会 - Z9 C9 b' q9 d/ x" h  Y4 B9 L

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做法：
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         （1） 油热放入腌好的鸡丝     （2）大火快速的翻炒至鸡丝松散成形即可盛出备用
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鱼香鸡丝 ：
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            1、2. 油热爆香蒜末，加入一大勺辣椒酱及甜面酱小火翻炒至香味冒出2 v! ^- b) _6 b3 m* M( Z% o
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            3、4. 放入木耳翻炒几下，再放入青椒丝
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' y( N, A, `# s: y' |6 t            5、6. 紧跟着加入炒好的鸡丝翻炒拌匀上色，最后加入葱丝拌匀即可
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7 c$ }, `7 ^% P3 i贴士：* b) z' E  n( I! g4 w; m# B. H
炒制的过程中不要再加任何的调味料~~, w% }: Z5 V  D6 H9 u" S/ W" t, `
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       鸡肉提前用蒸鱼豉油、料酒腌制应该很有‘鱼’的感觉，甜面酱、辣椒酱也很够味~~~
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朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

说话话炒的稍微有点黑了，应该在少放点酱油

为什么鱼香肉丝没有鱼？为什么红烧狮子头没有狮子呢？？哈哈

鱼香肉丝是平民菜，价格便宜，味道又好，喜欢啊。

鱼香茄子对师傅的要求更加高，还有就是在腌制的时候加点鱼露，这样会更加鲜美。

我会做带鱼的鱼香肉丝，呵呵。但我不会做带狮子的红烧狮子头！

看上去挺不错的，没有吃过鱼香鸡丝，估计口感应该比肉丝鲜嫩吧

看上去很开胃，我口水都出来了，明天就做做去。

恩基本上 午饭都点这个菜 实在事很下饭 但是至今也不知道正宗得鱼香肉丝到底是什么味道

刚开始一看到这道菜还以为是鱼香茄子呢！样子真够骗人的，哈