豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品。
1 O0 T' m# _! b) [! B: a- u* ]5 r' U+ }: V
操作步骤：0 r& k$ c3 O3 _7 v3 ?8 a5 d( J! ~& I

$ }- n' f  W4 ]- T; `　　　　　1. 南豆腐200克切成方块，入锅炸至金黄。
/ L! V; O0 X6 `) l4 a$ h6 t* V2 x
: X; L3 g0 Y. t3 g: |7 m　　　　　2.选用自己喜欢的蔬菜放入豆腐块中。3 f0 I4 n- I- }# ?$ E6 D+ E( b
, {( Z! x) M9 z+ }9 u  E. \' e
　　　　　3.浇入沙拉汁即可。8 |: |  @# ?* |. Q. x$ S
* X; R; i! h( q; J0 |5 u
营养成分6 ^) s6 Q4 R$ M" T; p# E8 L
& g# I& o& E, K7 t" t0 O- W+ \
南豆腐每百克含水分90克，北豆腐85克水分；8 u+ @1 s+ R3 Y
1 i7 h( |5 }" V; h" ~
每百克南豆腐含蛋白质4.7克，北豆腐7.4克；3 `7 I: O& @, U+ M" n
" C$ z- \' e4 Z4 R2 A) Y
南豆腐碳水化合物为2.8克，北豆腐2.7克；
5 L  N# h( r) ^4 f+ ?2 X
7 m8 |: V5 F$ f钙含量为每百克南豆腐240毫克，北豆腐277毫克；$ h& o# R4 Q  P2 d( B+ w' @

1 Y8 s) D: c8 N0 i5 Y' E南豆腐中磷含量为每百克64毫克，北豆腐为57毫克；
, v0 u( b/ f' D# o, X2 Q3 l
) G7 I# S. W2 [" A& V/ f+ I' x铁含量为每百克南豆腐1.4毫克，北豆腐2.1毫克；
1 v8 J7 A. ~0 c' q2 b3 v* a$ S" m; D5 ~" @
硫胺素含量为每百克南豆腐0.06毫克，北豆腐0.03毫克；# r# v. i3 J  s- z2 }
8 d$ U& u$ Q+ j' ?, a% |; \
核黄素每百克南豆腐、北豆腐均含0.03毫克；
6 ~2 x: I* N' Y# ~9 D( ~( B
) f; W2 l  Z# Q% g8 m1 N4 G尼克酸为每百克南豆腐0.1毫克，北豆腐0.2毫克。
( B9 [* [7 B8 r% ^0 j) ^- o
. I3 d" l& V7 M) K豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。 5 }; t& P5 N6 L) p0 P

1 C: G& u- f- Y! R, p' Y  {$ Z

简单的豆腐能做成这样，真是极品，以后一定多跟楼主学学

第一次听说 豆腐可以做三明治 长见识了啊

五颜六色太花哨了，看起来都快成盆栽了。自己的话只要豆腐就好了，蔬菜啥的都不用了。

我也是第一次听说这个也可以以做了。有机会就试试看了。呵呵

看了介紹，我想說的是：怎麼才能用手拿起三明治。或者說咬一口就散架了

似乎看不到豆腐的踪影，也太华丽了吧，图片好像也不像

强烈推荐配合沙拉酱和番茄沙司酱，尤其是番茄沙司酱，配炸豆腐简直绝了

楼主的想法很好，但图片的观赏大于食用价值

这道菜看上去太花了，主菜很少 ，个人意见不知对否