|
makewang
该用户已被删除
|
1楼
大 中
小 发表于 2007-2-5 10:33 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3四彩鱼米
' D, Y; W% t1 ~( K- y6 E& h, X. T$ Q# g
原料：& X0 A# ~% o- `" t" W' a. b5 c
5 E- B* W! }. r) t' `7 ]. _- z鲤鱼或草鱼1条，红甜椒、绿甜椒各1个，玉米粒50克，鸡蛋1个。
( y, h, u' i- f; ^! J
- Z! A9 z! p0 @6 _' F: X$ r辅料：
8 r; N) V, ~/ J& Q, Z
1 T6 p# O9 C5 m1 }; d# H姜末1小匙，盐1小匙，料酒1大匙，水淀粉适量，胡椒粉少许。% }9 Y4 C! W1 E7 B
+ L2 Q" T$ e7 {% s5 z7 g
做法： s. z" h- ]+ P/ ^8 U* j' s* p ]
$ C9 F. f `& e# @5 ~9 y
1. 将鱼收拾干净，去掉鱼皮，将鱼肉去刺切成小丁，盛入碗中，取蛋清倒入鱼碗中抓拌均匀；红甜椒、绿甜椒均洗净，去蒂及子，切成小丁；玉米粒洗净。
( {' ~/ M( e' `# |3 @# C6 ?
Y m$ s8 u1 f* q0 {, t' m2. 炒锅倒入油烧至六成热，炒香姜末，下入鱼肉丁滑炒至散，然后放入玉米粒、红甜椒丁、绿甜椒丁翻炒片刻，倒入料酒、盐、胡椒粉炒匀，出锅前用水淀粉勾薄芡即可。 Tips：5 r+ ?0 h5 x# R/ b, l6 p- [! u, i& Y
) `1 r" u' J) e! F) E( @如果喜欢西餐的口味，可以尝试用黄油来炒这道菜，也别有一番风味。
8 _4 o* I3 O9 S S5 C
/ g- }# F6 o7 K# s7 g将鱼米换成鸡米、鸭米等都可以。
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
