材料及制作
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( Q- z& O7 t; f5 @* `# Y　　1.奶皮切成菱形块。+ X- ~/ e8 R: F

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( {  w8 z# l$ `$ O2.面粉、淀粉、鸡蛋、白糖加入适量水搅拌均匀，加入一点色拉油，搅成糊。
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3.锅内加入油，等油温升至4至5成热时，奶皮挂糊炸定型，捞出沥干油，等油温升至5至6成时，再放入炸至金黄待用1 j* J) u4 Z. X" h% W1 i& ^  z, i

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, I5 q' W# ^$ m2 f4、锅内留点油，放入白糖炒融化，至微黄时倒入炸好的奶皮，翻炒均匀即可。# }! Y5 q" g5 x/ ?5 o" V$ H. A
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" \, J/ Q- J' T& k" g3 d" _　　1.糊内放一些泡打粉更好。
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, E) F( ]; i% m3 {+ y* k　　2.有温有些高了，炸的有些火大了，不过吃起来还是满好吃的。) B6 y' b" W& U" r& y

# @$ T- ]: z4 M- |7 O- S1 L　　3.看看我在饭店吃的。
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还可以净化出好多菜来拔丝苹果,拔丝土豆等等等等,支持楼主一下