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主料：河虾仁 蟹粉
0 b, n8 |: t* P  r" E辅料：葱姜. c$ v* b) ]- Q8 x
调料：橄榄油 盐 糖 水淀粉 % g( @, o8 n3 |
很简单吧  
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方法：1，河虾剥虾仁 加盐 淀粉 上浆
3 i! Q+ ?! L, r! W           2，螃蟹煮熟 剥出蟹粉（不许边剥边吃） / D8 ^& C+ U, j
           3，热锅冷油 炒熟虾仁 盛出备用
/ u* s+ ]8 u  ^0 Y" I  ~           4，锅内少许油 放入葱姜末煸香 加入蟹粉煸炒出蟹油，加盐 糖少许 高汤（没有就加太湖水好了）煮开  水淀粉勾芡 0 k9 ?! K# K5 c6 O0 |
           5，虾仁回锅一起翻匀 淋油 出锅装盘
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葱姜 橄榄油- Z6 k% f0 _4 M

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虾仁先炒熟2 `/ |5 {. E/ Q4 l' C, j7 h

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葱姜炒香 倒入蟹粉
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% j& U0 w5 n6 Z7 r; {0 ^$ G8 D7 z( K慢慢熬蟹粉 加盐 糖 高汤 煮开 ) V5 T9 D' h" X) |& |
我懒了 就没勾芡& @0 z( F) [4 e2 n- J' ]
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倒入虾仁翻炒几下 就好了
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看了就想吃，又是螃蟹又是虾的。
4 D6 U) f2 O( D& u/ u( {+ a问下楼主你这么多虾用几只螃蟹啊。从你图中那碗螃蟹肉来看有好几只吧。$ L$ H3 w' g& g* e
螃蟹拨了不吃我还真没试过，我一向都是边拨边吃的。

这个很好吃啊，感觉像果冻一样，不过我们这边是拿来做菜的，这个好像是甜点吧

又是虾又有螃蟹，这道菜一定价值不菲，一般人不是轻易吃的。

简直太美味了，学习了，分享我的一点经验，河虾蒸一下比较容易剥虾仁

看着好棒！最喜欢吃虾蟹这些了！楼主的美味让我看着就有食欲阿

看着好棒！最喜欢吃虾蟹这些了！楼主的美味让我看着就有食欲阿

光看图片就让人胃口大开，更能学习到这菜的做法，以后的餐桌上面可又多了一道大菜啦，哈哈！

这道菜估计有点贵吧，多少只蟹啊？纯粹帮顶了，尝试就免了，螃蟹贵哦！

成本太高了啊，如果是我的话也就拿点虾抄抄蛋，用蛋来代替蟹粉了