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鱼肉饺子
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燕鱼馅儿的饺子,你吃过吗?9 Z% {7 z4 m, V- C/ O( x
' ], B4 u5 ]6 m# g9 D燕鱼馅儿,是猪瘦肉、燕鱼肉、韭菜调在一起,非常的香,非常的鲜 ' c$ k* s4 u: h0 M# S3 j
# o/ M# O& W5 f6 ~# q9 `# J燕鱼馅儿里一定要配韭菜,才会抹去燕鱼肉的腥气
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可我买不到韭菜,也就舍爱选用了其他的鱼肉,搭配点蔬菜,味道也是一等一的棒
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! u7 U" S" Z0 @) Z8 c8 X% y# ]+ J馅儿的调制:
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调馅儿打水时,可以比调制其他馅儿的时候多放些水
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当然,把菠菜、胡萝卜,换成韭菜,就更棒了
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