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# R: N  F& u1 ?0 C; M两个娃娃菜: S/ R+ \; d! d. i5 J. ~* g: N
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8 L; S3 Q4 I' N3 V# K+ M掰开，洗净，不要切。
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五花肉，其实越肥越好吃，但是为了健康，还是适量吧。7 Z* C; g8 Y! U2 E9 F: b5 F
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干辣椒，美人椒，葱姜蒜，花椒。; {8 A: J; w$ }. D+ q0 J
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开水里加几滴油，把娃娃菜焯一下，不能太熟，然后是红油豆瓣，青蒜和准备好的调料。, R9 C  ]$ T, V7 _

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五花肉在锅里爆熟，放入调料继续煸炒，再放少许糖和酱油。（不要加盐，因为豆瓣很咸）。
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4 P* F' J- H9 H成色很漂亮吧？: n4 c, ]+ m  p# f/ e
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装盘咯~~~~
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再来一碗清淡的豆腐汤。  K$ ^: z0 f2 t8 r

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7 i% N( {. j( T; e' {6 {, v2 i验证码，开吃。+ H% |5 Y/ g) E0 F0 m3 ]* a

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. J- ?4 o5 j3 P  \+ f5 S[ 本帖最后由 北京的茉莉 于 2010-12-13 17:48 编辑 ]

看着好像川菜系，非常不错的样子，一看就有食欲啊，酸酸辣辣的吧？

茉莉又出新菜了？真是个勤快的好女人啊- w+ `$ C4 k8 ~: R* h' N
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这个好像不是太难做，明天中午我就可以试试
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我只是没怎么听过娃娃菜这个名，呵呵，可能各地叫法不同吧7 S! Y8 f- p9 q7 d' V2 Z; l

: {( s' z- ^* x1 k6 F+ N: d% q娃娃菜、豆腐汤，再来碗米饭，你挺会享受的嘛

茉莉MM这次的这个菜比之前好几个菜的水平要高呢，看来是做得多了，提高也快了

娃娃菜其实就是白菜，跟东北人吃的大白菜是一样的，就是小一点。

一看那么多的辣椒。算了还是打退堂鼓了。吃不了辣啊

呵呵 这个我没吃过，不知道怎么样？干锅包菜我最爱，有哪位高手会做教教！谢谢

不是很详细啊，不过娃娃菜很好吃的。再配上五花肉！麻辣馨香啊

菜的样子很好看，不过会不会很辣，怕上火，支持。

干锅就是4川菜啊，不过广东这边说娃娃菜湿热的啊