金银蒜蒸扇贝8 `( L7 r2 _3 b$ h9 f, j7 |5 q
原料：蒜头 葱 鲜红椒 扇贝1 r' _6 d% G! I) b8 S  j
调料：盐 鸡粉 糖 麻油 食用油
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制做：蒜头切成茸.入耐高温的碗.烧热极沸的一碗油/冒青烟/1比1的比例.淋入碗中.拌一下.使之受热均匀…
+ D* E1 U& W( W- Q( d3 s) C' n, @6 K稍凉后.加盐/略咸一些/ 糖一点点 鸡粉少许 麻油少许.花雕少许.胡椒粉少许《银蒜汁》
/ ~$ _& `+ I7 X/ @用油炸少许蒜茸.炸干水份.成金黄色.待用.《金蒜》
" f7 d: E) r5 [: Q( f. D" D扇贝浇上银蒜汁.点一些金蒜.旺火蒸三分钟.取出撒葱花.鲜红椒末.沸油爆一下.即可…8 o" b' P6 X7 j4 h& g0 s% U+ {7 ]3 f
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第一次来到这里，第一次发帖子，希望大家给我点鼓励！！谢谢

我覺得如果蒸之前，加點金菇菜和粉絲會更美味呢~0 z- I* r# R, W# X0 P! e
因為兩者吸收了金银蒜和蒸扇的鮮味，有時還比蒸扇更受歡迎啊~