油炸牙签黑胡椒牛肉

: {( V3 C$ R6 v% y/ B) W准备材料：
7 \) m5 n4 f" @" p牛肉、酱油、料酒、盐、味精、黑胡椒碎粒儿
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制作过程：
# J+ l! U; D+ ]: b- |8 z1、牛肉切厚一点儿的片儿，用刀背拍松，切成小块儿；
1 h" L; K$ _% [& U% k& `  N7 @2、放入料酒、酱油、盐、味精、腌制1小时； : D( q$ \1 \: N  w1 C
3、用牙签一块块儿的把牛肉串好； 8 U& [1 d+ _9 T1 p7 D3 t
4、油温7成热的时候放入串好的牛肉串儿； ! k5 e% I9 G6 n
5、炸至表面金黄就可以了，趁热洒上黑胡椒碎粒儿。 % }% d0 _4 s& Z% C

( p1 m. I* g9 m% \提示：
" M4 W" C, }. Q/ N  G　　偷懒，在腌制的时候，没有放葱姜，在腌制的时候，最好不要放盐，会使肉变的硬硬的。 7 C6 i  G0 Z+ s1 d  L% j
　　如果非常喜欢黑胡椒的味道，在腌制的时候也加些进去吧。