成品图
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. f- V4 q! j( F$ e1 Q* t" T制作难度：普通
6 w, F# ^2 T' \0 ?9 J) |: x所需时间：半小时
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主要工艺：烧
5 a, {' Z5 O' Y+ w' W! {$ q主要食材：禽蛋类
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食材明细
q5 o* H/ h" S2 g* {材料：
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冬瓜 150克
% C) O4 j @6 l& c# A! i鸡腿 2个
2 b- H2 ^, A. I% F辅料：
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青红椒 少许
# C3 S: M! T' @* |9 e8 c2 Q姜 3片
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葱 2根
( o4 Y# n+ K8 R6 r+ f八角 1个
2 F& Y: Y- d6 Y% l8 ]! B干红椒 2个
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调料：
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油 2茶匙
* R4 w+ _0 \% u3 q7 R4 c* I+ m) q盐 少许
& T" J% I+ q2 A0 H# W0 I酱油 少许
1 ?8 A; D! I; g2 _: D h4 s胡椒 少许
( {) V/ ^; T. S- h白糖 1茶匙
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/ L/ z6 O: B8 K3 ]9 A) [: y冬瓜去皮、洗净、切花刀，鸡腿剁块。
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0 e4 K: Z" O& f) [锅烧热、爆姜丝，冬瓜入油锅略煎一会。
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* h; X7 B% ?5 L' H锅中余油加白糖快速翻炒。
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炒至快拔丝时倒入鸡块翻炒上色；加入八角继续翻炒，沿锅边加入水，焖煮5分钟。
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倒入冬瓜，加盐、胡椒、酱油、加点水，烧3分钟。
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$ P. q; B. k+ ]4 s加入青红椒，调味即可。
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0 H# D- V; P1 D' R* w图片无法显示的解决方法:
# H7 a, x& A! k5 a
图片显示为一个叉,右键点击这个叉，点属性，把里面的链接复制，然后在新窗口打开
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