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主料： 对虾6个(0.5市斤)
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　　调料： 精制油、美极酱油、番茄沙司、葡萄酒、盐、糖、葱、姜、大蒜
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　　厨具： 平底不沾锅 3 l" h# e( e3 O6 r0 H/ H+ p

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　　做法： " W* s' _8 \5 ~, M/ P+ L. ]; g! _
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　　1.洗净对虾，翦去须、脚，沥水； & T1 v9 r7 k0 F, O2 o. L# p  n# _7 r

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　　2.蒜、姜、葱切成末待用； : F- B. D, E: G# O4 ~

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　　3.上锅，双排小火，油少许，至5成热，放入对虾，翻煎两面，5分钟后放入蒜末、姜末(注意不要炒焦了)，继续煎至9成熟； ) K  _4 P; N; y8 R/ N4 [+ r5 {+ I

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　　4.(此时双排小火)倒入葡萄酒、美极酱油、番茄沙司、糖、少许盐，翻煎两面，5分钟后即可起锅装盘，撒上葱末。

楼主,我觉得最后再勾下芡味道会更好.