材料: 黑巧克力 210克 鲜奶油1/2+1/4杯 黄油26克 RUM酒20克 可可粉适量黑/白 巧克力碎适量 巧克力适量(用做融化,量要多), S" x" A0 Y4 G; r0 b
做法: 1.将巧克力210克,鲜奶油隔水融化,用橡胶铲小心搅拌(注意不能混入空气)
. w, w" o0 f, `$ o. V. S6 F) r2.将黄油放微波炉中盯融化,然后倒入1中,用橡胶铲小心拌匀.
4 T4 W* l  t; {! ]3.将RUM酒倒入2中,小心拌匀.
3 Z2 x0 ]1 T! v, f  D) [* Z: O4.待凉后放入冰箱冷藏(我用冷冻的,加快凝结的速度)至凝固.
  x( a4 r0 Z1 @/ s5.用勺子舀一勺,然后用另外一把勺子来回滚直至弄圆,然后放入融化的黑巧克力中滚一下,然后放入白巧克力碎/黑巧克力碎/可可粉中裹上粉即可.
% i3 Y) ^8 U% L$ f/ w+ E6.最后把弄好的巧克力放到盘子上,放入冰箱冷藏至硬即可.( M8 W4 ^5 F( Z, C5 P) Y* E

7 |- ?! K5 l) C. R) w- e7 z
! f: {0 t0 i  l$ T+ s; O
! u& S# u. E+ ~+ }7 i& L8 f* T8 y( ~  P) a; e

4 O, V* Y0 B1 U+ `
' o- ^3 g0 j9 x- l; j( f5 C
: p. Z0 q: u5 p4 f
/ y4 A/ |, t* T1 z$ o  j# F
: d, I: n5 w7 s" ]- }8 B7 K& c! c* J! `
( T" M1 x* D6 r* Y

看上去好好吃啊~好想来1口~可惜没条件做

好呀,有机会自己可以试试了,楼主辛苦了.谢谢分享.

貌似松露外面蛮难买．．

楼主是个美食家吧？多谢呈现精美食品。

可以做一做,看样子应该很好吃的