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# q# Z) h6 L. t  ?烹制方法　
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材料：黄牛肉、黄椒、红椒、姜丝
, e4 s% ~6 e: b5 i" K+ V- {0 S调料：料酒、生抽、干黄酱、白糖9 U* n% s- m- I

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, {3 w6 M" t8 e$ B$ H1　牛肉切方块，用嫩肉粉，适量生粉，少少生抽，料酒腌20分钟, l" j7 K1 K7 m: [: o6 M+ }1 j$ @

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4 M/ w4 z1 l9 t  d. H2　彩椒洗干净，切成滚刀块，待用% _4 [" B& N4 y9 v; w
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8 N" ]  h6 B" P3 j; w, [7 H6 M3　炒锅放油烧热后，下姜丝炒出香味，倒入牛肉滑油变色后，铲起
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4　锅里留油，舀入干黄酱，适量白糖炒匀，倒入彩椒粒翻匀( C  U% P/ m) W( z
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5　放入牛肉粒，翻炒均匀后，盛起；撒上些许黑椒粉，即可食用6 `3 \# B3 w5 J

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家里的女人都不怎么会做菜= =这个小孩真幸福。。

不知道为什么我炒牛肉总是炒不好!黑椒是什么?

很不错的一道菜，但家庭自己炒没有外面炒得好吃！

感觉牛肉的颜色不给力，如果放点酱油估计色泽会好些，至少我是这么想的

前几天做了一次牛肉 被家人说成 吃不出牛肉味 我决定试下这个牛肉做法

好像很多菜放糖以后味道会更好的。用彩椒是不是为了好看啊

菜不错,也容易,不过黑椒这味我受不了,能用朝天的就最好了

我如果有这样的老婆该多高兴啊  
$ |9 v7 O& M9 |: x- ^呵呵,每天给我做好吃的我吃啊

黑椒牛排是我的最爱。不知牛肉粒的味道怎样呢？找机会试试。