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翡翠虾仁

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翡翠虾仁

生活是平淡的,但在平凡的世界里增添一些色彩,多姿多采!我们每天为生活而奔波,忙碌之余寻找一种适合自己的方式来释放压力,其乐无穷!
) ]1 V6 L* N' T有人为爱做菜,我却为菜而做菜。不为别的,纯粹是业余爱好吧。平时做虾的菜式,直接用整条虾。为了做好菜而第一次剥虾壳,献出我的处女作。果然不负有心人,出来的菜品还是蛮好看的,给予了自己很大的信心!
& W" ^5 \: N+ r" K. @# ?翡翠虾仁(自己起的菜名),材料:沙虾、芦笋、百合、玉米、红萝卜和洋葱末
5 y- X" A8 o+ ?) u7 h) }  K做法:在虾的第三节用牙签挑除虾肠,剥去虾壳(留起虾尾),用刀在虾背划上一切,放盐、生粉和生油调味待用。把准备好的材料飞水,开火架锅下油爆香洋葱粒后,倒入全部材料用大火翻炒几下调味勾个芡淋上明油即可装盘。7 m4 f- D$ p  h- ~2 F
喜欢清淡的味,虾仁的鲜味配上芦笋的清爽......正是自己喜欢的感觉!  K- j1 D# [3 d! K% L2 S3 {

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  • btta 金币 +40 发帖辛苦啦! 2007-2-26 16:50

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我妈妈做这个特好吃,,可是我妈做的虾仁会切小点。小点入味
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  • btta 金币 +6 回复认真,鼓励! 2007-2-26 16:51

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名字好听,菜色好看,想想好吃,收藏!送红心一枚。

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我也喜欢吃这个阿 嘿嘿  真不错啊

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