主料：冻牛里脊肉500克，牛肚200克。辅料：粉丝300克，酸菜、冻豆腐各500克，河蟹、蛎黄各50克，味精、精盐、香油、酱油、热油、酱豆腐、辣椒油、香菜、韭菜花各适量。0 v6 l9 [9 z6 F1 ]3 R, v+ J
制法：  W7 j. v. s( {4 B$ d
1、牛肉切薄片；牛肚切夹刀片；酸菜切丝；冻豆腐切排骨片；河蟹去脐，切开，除净食包，蛎黄除净杂质，将以上原料分别装盘，各种佐料分装小盘。7 r; }( G+ V) S1 N5 g
2、火锅添汤烧开，加香菜、酸菜丝、蛎黄、熟食油、精盐、河蟹、味精牛肉片、粉丝、冻豆腐，随下随吃，吃时蘸各种调料。1 F, o+ |' b7 C( n; X

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用得上謝謝樓主分享:D

牛肉我喜欢啊,有机会的话自己下厨^_^