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6 Y4 e: f- j$ B) h材料：土豆，胡萝卜，豌豆，牛肉，枸杞子。6 `; G/ w! r! ^0 `8 L1 d: a

, W: Q/ a! j1 M' ~, S7 O5 b调料：盐，葱段，淀粉，花椒，（还可以加一点番茄酱）。
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做法：
# W! t7 Z; W# U5 n; z牛肉切小片，放入碗内加胡椒粉，淀粉拌匀待用。/ q3 q: ]5 r1 c* v5 L+ _# {! p

5 h) }, @( \, t- Z胡萝卜，土豆去皮切小片，豌豆洗净。
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4 k9 {7 k" \0 v炒锅到油烧热，放入葱段爆香，加入牛肉煸炒至变色，再加入土豆，胡萝卜，豌豆，番茄酱，枸杞子和适量清水，旺火烧开，改用小火烧透。, t/ R! D! v6 s
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加盐，花椒慢火收汁，或用淀粉勾芡即可。
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) Z5 `- f3 [) W# `# h3 n[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-7 08:39 PM 编辑 ]

这道菜应该是很不错的家常菜，看着就有食欲！