吃腻了油炸的鸡翅，就做可乐鸡翅。做法很简单很大众关键很好吃。
$ |1 X7 D5 A- J( p, g" T3 A
, i9 G" Z+ t, i+ g7 ?2 F材料：
: n9 A, a* F+ ~7 w! j鸡翅若干、可乐、酱油、姜、油、胡椒粉" O: P# v7 p; P( c- ~
. B) I0 o3 T. n) P
步骤：
8 T% m9 o4 U# L" P3 R1.先每只鸡翅上斜划两刀，然后加适量酱油、胡椒粉抓匀，腌制一会儿。
8 W7 l$ x; ^' d2 r9 u3 G
, M9 x5 T. D$ k' y& `* G3 N
& U7 @* E4 v8 z2.倒油入锅，8成热后，把腌制好的鸡翅下锅，煎至两面金黄起锅。6 [& n' v+ o+ y; Q- T4 F2 E- A3 V
' ^/ X+ I5 @& C+ Y
0 Y2 |6 A5 B" T! C8 @& e; s
3.姜切丝下锅炒出香味
$ y) ~( D- w! f6 {+ x' y/ [. J! L+ w

3 H* |& I- ]/ z0 B- p0 M6 y$ R/ v4.接着加入鸡翅、并倒入可乐，以没过鸡翅为宜。酱油适量。如果想咸点颜色重点，可多加.
+ p: \* S$ B- J
. u, B8 O, P0 w/ o5 \
! M: k; D! ?2 q# b. D5.盖上锅盖，转小火。看汁水不多了就大火收汁。
3 ]: [, B" ^$ ]. @4 ~9 g% L
8 ]9 Z6 p1 C+ G) }* J: g
% R* n$ f1 g% g5 [  l0 K$ _! {5 _7 p; @6.成品
7 l  P) d* F9 ?
( J  a% v# T+ M
, P* h: a3 T" @# f5 y, w可乐鸡翅味道偏向甜，不喜欢太甜可以多加些酱油或盐调和。
6 E: ?5 l- L( H( t; U9 i
4 V( H! m/ z1 S# p: J# r+ ^[ 本帖最后由 小xxoo 于 2011-9-1 01:35 编辑 ]

这道菜经常吃，就是不会，学习了。就是有一个疑问，怎样再让颜色好看一点？

挂色就是靠酱油的量多少决定。你可以试着加点番茄酱看看（我没试过）

菜色感觉太黑了一点，这种口味一次都没尝试过，囧~

不知道好不好吃，这周休息试试看！！！！！！！！！！

额，我的做法也差不多，只不过嫌麻烦就没有腌渍过。下次试试腌一下，看看会不会更好吃一些

可乐鸡翅我只听过，没吃过，不过看楼主做出来的样子和酱鸡翅差不多，而且楼主没说放什么可乐，可口可乐和百事可乐是不是味道一样呢，挺有新意的，呵呵，改天做做尝尝。

这个菜其实真的是很简单啊，我就做过很多次，味道颜色真的是不错啊，过程比楼主的很简单些啊

哈哈7 E* m) i6 f- ^% ]
我晚上刚做这道菜! L& l6 n$ l  U  ]* N: D9 s
LZ的鸡翅收汁不够啊，还要再收一收

可乐鸡翅味道确实不错；可我不用油炸一下，那样吃太油腻了点。