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羊肉配孜然是很经典的搭配，为大家示范快手美味的全过程！
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　　材料：羊肉，孜然粉，大葱，姜丝，蒜子
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制作方法：0 C+ G% N/ W0 @$ A3 H

0 b7 ?: @8 a; m- o4 X0 _9 M　　1.大火烧红油锅，下姜丝和蒜子，还有葱白，爆炒至锅很烟的感觉。. {1 ?  W. W1 t6 E# Z* `

9 c' {) f. g+ ^8 j: L2.再把羊肉倒入爆炒，下盐，糖，鸡粉，炒均匀，羊肉熟了下芡汁（酱油，生粉，水）葱叶和孜然，炒均匀，大火收汁就OK了（因为觉得下的孜然不够多，出碟时再洒了一些孜然于羊肉上，一个字“香”啊）。

经典的家常菜; U: f9 j8 _9 G" O/ r3 D$ p& ~# Z
感谢楼主