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[热菜] 妈妈私房菜--海鲜南瓜盅[6P]

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妈妈私房菜--海鲜南瓜盅[6P]


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烹制方法 
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材料:小南瓜(1只)、鲜虾(2~3只)、新鲜白沙贝(4~5个)、鲜鱿鱼(1两)& |/ g) ~8 {% @9 n! T
调料:鲜奶油(1盒)、香草! i$ T! L* t; Z4 O( W3 T
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4 y( @2 B- v, ^, c1 小南瓜切开顶部,下半部挖空备用。
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6 R. a# K0 L" A2 白沙贝开水焯熟后挑肉备用(可放入姜、盐、胡椒辟除腥味),鲜虾焯熟剥壳备用;鱿鱼调味后备用。* k# E! m$ L. L4 K5 ~

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3 南瓜肉切碎放搅拌机打成糊状,适量放橄榄油、盐调味。6 }8 K; n/ x5 p0 w# W
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4 搅拌后的碎南瓜肉倒入已挖空的南瓜壳,少量鲜奶油拌匀,放入鲜虾、贝肉和鱿鱼。9 R+ v7 c- N! n7 L5 U+ ?! P2 s

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5 南瓜放入锅中蒸约5分钟,加入香草、盐、胡椒粉调味后,可上桌。' j3 v) I) U4 J7 O  Q. k

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蒸5分钟能熟投吗?家里的火可不像饭店用的灶火大。

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5分钟就可以吗?方法也简单,时间又省,可以在家自己试试了。哈哈

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南瓜壳只是取了个型做为容器,装入肥美的海鲜,不仅营养丰富色彩艳丽,让人食欲大增。/ A" }# r* f& u$ H8 D- ], V+ |; }
这种耗时费力的菜品一般在饭店里多见,若是在家搞一盅,光是买原材料,估计得忙的够呛。

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好诱人的菜品,就是不知道南瓜配海鲜口味如何,期待再次去海南。

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不错啊营养丰富,颜色很好看,对身体健康支持

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看起来不好看啊..不知道吃起来感觉怎么样.= =

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菜看起来卖相似乎不是很好 很粘稠的样子 南瓜配 营养应该很好

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这个自己也可以做 就是 感觉有带什么什么盅的就觉得麻烦了

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5分钟就可以吗?菜看起来卖相似乎不是很好 很粘稠的样子 南瓜配 营养应该很好

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