银耳南瓜粥

配　　料: 南瓜，银耳，大米
4 X/ T% J/ _% Z% z9 G操　　作: 南瓜去皮去瓤，切块
2 e+ }6 D: K" s- {            银耳，水发好，洗净
% M9 S. k; b5 Z- f9 z# L9 p9 t* C            大米先入锅煮，差不多的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅+ p: J3 h8 w/ K- {& ~, i  c0 B
营养价值: 大米 - 大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，影响儿童长个儿 4 E7 B# j) @) ^, N9 A9 G& p0 c" d! L
南瓜 - 南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各种成分的功用5 K+ U# R0 l+ h1 J
银耳 - 银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高，每百克干银耳中含蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克、钙380毫克、磷250毫克、铁30.4毫克