在三分肥七分瘦的肉馅中加入剁的碎碎的葱末; v8 u( b# ^/ K( _, r( L0 l, d8 q: e
倒入适量酱油和料酒
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) O* m& l) s6 P* D7 u8 b( v调入淀粉和盐，再倒入少许清水搅拌均匀9 y2 b' l! @* O0 Q+ l/ d
把搅好的肉馅用小勺在碗里按平3 S" H9 b( P) w; e
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在上面放一个生鸡蛋
- T7 K& P2 B* k  W+ G0 z把蛋肉糕的雏形放到已经上汽的蒸锅里，中大火蒸十五分钟3 E, `9 r8 o$ n5 t0 q0 r  T

2 j  @( s, S* J9 j# ]完成
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很多肉啊，看起来倒是有点像前几天那个自制午餐肉的意思了。

看着就很没味，再加上后面的造型，别说多美了

呵做出来的成品真是好看，让我这个不爱吃肉的都有食欲忍不住品尝下喽~

呵呵，另类的蒸肉饼啊，不过拍得不错。不知道做得好不好吃了，调料什么的，要放得合适才好。