原料：白菜帮4个，猪肉馅50克，香姑2朵，盐﹑鸡精﹑酱油﹑料酒各适量 6 [! f7 g2 `0 v4 W7 I
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1. 将香姑洗净，切碎。 7 g2 X/ P9 ?2 ?& G* ^
2. 香姑和猪肉馅放到一个大碗内。 $ ]6 {. P4 I# E& C( L
3. 加入盐﹑鸡精﹑酱油﹑料酒各适量进行调味。8 J! C, ~4 C6 J7 o" F( M
4.. 把香姑和肉馅搅拌均匀。
  I. e3 W0 J* i0 L! K5. 锅中烧开水，白菜帮放进去焯软。
8 J) v, Q# p$ ]& k# q6. 焯完的白菜帮，取出来沥干水分，凉一下
1 z4 U' N# a( r9 S  `- K( K7 用刀在白菜帮比较宽的那一段，从白菜梗中间均匀的划4刀。 2 ^2 U( z0 |1 _6 _+ U
8. 内侧朝上，放上馅料。 6 \9 E9 G0 H/ ~
9. 把白菜帮折成佛手形状。
" G  o5 w* u) A10. 倒扣在盘中，依次把所有的白菜帮都做成佛手形状。
/ Z, |6 ^, c" C9 r0 L11. 锅中烧水，放锅上蒸15分钟。 " ~3 X6 j3 k2 q( n% J' h) a
12. 蒸出后可以稍加装饰，就可以上桌了（我用的是萝卜丝和葱丝。要想更漂亮，还可以再勾个芡汁浇上去的）。

从来不喜欢吃白菜，今天看楼主介绍的这道做白菜的方法，我就试试吧！谢楼主

最后是不是还得在佛手上浇上油啊，这样口味是不是太清淡了呀

可惜没有看到楼主发出的图片，有一位兄弟在论坛里发过一道“干贝蒸白菜”有异曲同工之处，做法差不多，味道应该一样的美味！

白菜配肉馅不好弄，很容易出腥味，最好拿高汤喂一下

这种有造型的菜，连图片都没有一张，也太难想象了。

这样做还没试过 有空试着做下
, ]% V5 J  n- S! \: T' [楼主怎么也不陪几张图啊 随便在网上下几个菜谱就发上来 也太省事了吧

和开水白菜比起来怎么样，有得一拼没？

x我想要图      图   不然不知道好不好看  好不好吃

我想这道菜口味方面应该是偏于清淡一类的，成品也应该是很漂亮的，就是缺图哇