雪菜肉末毛豆米
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制作工艺：炒# e# m6 H; s+ i, U' P  ^
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口味：咸香) s3 H; y9 o3 v' d0 D- j

4 G# y5 D" w& Y. e材料：猪肉末50克、毛豆米150克、香干3块、雪菜适量、红椒1-2个、干红椒随意、小葱2根、姜3克。植物油2大勺、生抽1大勺、水100ML、盐适量、鸡精适量。8 _7 r1 F) M" J+ F( |' w
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操　　作:
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" v: L+ P. \6 P2 }3 O1、干红椒切段，红椒切圈，小葱切段，姜切粒。
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2、香干切小方丁。( M6 \* [5 h. r" E2 ^. g

1 Z* u/ G% R2 X# N  D8 H6 w3、锅入油，放干红椒炒一会儿，再放葱、姜炒出香味。加入肉末炒断生。
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4、加入毛豆米、生抽、水、盐翻炒几分钟，直至炒熟毛豆米。
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2 R+ W7 O* L0 \' h5、加入豆干丁和雪菜翻炒片刻。0 y8 ?$ e. B* {6 S8 r1 d! @3 C% }

! `$ k( q/ A* z4 s, D. m# O, s6、最后加入红椒和鸡丁炒匀即可。

非常家常又比较便宜的一道菜，做法也很简单，依照楼主的流程指导，明天晚上我也做这个菜看看会不会比我平时做的好吃。

叫老婆弄一个菜吃，一天学一个，应该不错吧

能烧出这样的菜不容易啊。好好学习。。。努力

不错的教程学习了，回头给老婆做一下

这个小菜不错，方法简单，喝粥吃饭都不错。

这是一道常见的菜，不过要烧得好吃也得下点功夫啊。

做法也很简单，依照楼主的流程指导，明天晚上我也做这个菜看看会不会比我平时做的好吃

有照片就更好了，看来这道菜吃料才是一大特色啊