配　　料: 菠萝，虾，杂菜
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. A! X. z5 I- [8 n+ F' m操　　作: 菠萝~要把这东西掏空可不容易。 :P
! K' q& D/ M0 y# ^& n虾~放酱油、淀粉、和料酒腌一小会儿~) @9 y) v4 {3 {6 I/ B
杂菜~超市里面有卖，一小包里面红红绿绿黄黄的很好看~~还很有营养~9 V9 |- L, J5 ?7 S# u2 E# Q
把杂菜和虾子一起炒一下下~捞起来备用~
) W- Q2 z3 _' e/ ~8 z4 B米饭放点盐炒一下~~然后放进传说中的李锦记泰式甜辣酱~~开始大炒咯~~ * K+ v. N' n/ Z: J+ B3 \" R2 H
窍门：盐可以先溶进水里面~然后一边炒饭一边撒盐水~会炒得很均匀哦~然后再放甜辣酱6 S2 X+ m7 M/ B5 p9 S, n
看出来了吧~里面还有我费大劲挖出来的菠萝果肉~不炒一下它怎么对得起我~出来咯5 d$ }' @$ U/ }
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营养价值: 菠萝 - 为凤梨科草本植物菠萝的成熟果实。我国广东、广西、福建等地均有栽培。夏季采收，除去外皮用。 [性味] 味甘、微酸，性微寒。 9 G3 o" ^! J4 O9 z2 e# p0 |2 c
虾肉 - 虾仁蛋白质、钙质丰富，开胃补肾

视觉和味觉的冲击

哈哈 “传说中的李锦记泰式甜辣酱......”LZ真是诙谐。
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: A) P- N  [+ D2 J此菜不知拿来蒸味道如何？9 [! z$ B- b" E+ `5 ]
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也许菠萝的本味能渗进饭里？

菠萝的香甜味道是相当的美味的。

菠萝蒸恐怕不是很好入味的，不过楼主这个饭看着好吃，吃的时候还要小心菠萝叶子扎手啊。好多人搞的菠萝饭是从叶子那里切开的，吃的时候去掉就可以了。8 r6 K3 V2 t% x! G7 i  I
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[ 本帖最后由 dg9715 于 2007-3-21 11:19 PM 编辑 ]

也太好吃了吧，我的口水都要流出来了，明天一定要买个菠萝做

做出来一定能很好吃一定要好好学学

有时间一定试试味道怎么样。

好吃又好做，楼主好介绍，谢谢！

引用:

原帖由 fissionworkshop 于 2007-3-20 02:07 AM 发表
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此菜不知拿来蒸味道如何？8 E3 n5 b  V, I2 `, G
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也许菠萝的本味能渗进饭里？

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这个把米饭换成糯米 只拌上菠萝 就成傣式菠萝饭了  
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[ 本帖最后由 echo1314 于 2007-3-28 10:13 PM 编辑 ]