[炖汤] 各位以为父母或还是学生的看一下韩式大酱汤

size=6]今天给论坛的朋友说一下大酱汤的做法  本人喜欢看韩剧 经常看韩剧的人都知道肯定也知道大酱汤吧.; {- Z( F1 L8 F- j8 v
准备材料
% e. Q2 C0 V2 t% M" e4 \- w韩式大酱1 m* M0 @# N9 L- C- z
辣椒酱7 \, L' ^. ~, [% E  z6 k
白萝卜 半个
9 \+ g" v$ I0 b$ q, U3 I, O豆腐 一块
/ c2 x& _7 A3 X" \5 j西葫芦 一个8 I* Z: w* x! Y3 v& j6 [
黄豆芽 半斤# n7 S$ s5 J) c; b% j; |6 V) z
里脊肉片 少许
  r; B* k# \: h' F干小鱼 6个
6 F. W- J  S  w8 I: r* X3 Y
/ x# o) r3 C3 U7 R% }7 g8 Y调料：
/ J9 ~8 J8 O' y淘米水8 @8 j& p2 k* r3 i# I
尖椒 一个" n0 j' F1 g7 ~
蒜瓣 三个
0 z2 a  [2 }$ I" j4 D) f大葱 一根4 y8 Z3 r& m' V
盐6 o7 n. f; _. B9 O6 x8 w6 X
鸡精
& ]  a" Q- m# M$ r材料准备好了 我们下面进行做就好了! _) c2 }' [6 ?' N/ t
第一步准备材料
  s6 F7 A- \7 p! d5 V; m) l第二步淘米水准备好6 i8 A* D1 Z6 t9 |$ `
第三步萝卜，西葫芦，豆腐全部切小块备用。; ?& F$ e5 f) ]  E9 Z
第四步 锅中加一些清水放入小干鱼，大火煮10分钟。 : l: f  e6 S9 e
第五步另取一个汤锅把煮鱼干的水加入，小鱼不要
3 n4 s# H- ^' }# n/ L第六步在倒入淘米水) j" \$ x7 n# o0 ?4 P$ m  Q
第七步加入两勺大酱，一勺辣椒酱，用汤勺把酱轻轻搅拌开。9 U& J- k, ]8 }* l' _
第八步锅置火上加入萝卜，西葫芦，黄豆芽
! Y% S4 R# U; D第九步大火煮开，用汤勺把上面的浮沫撇去，可重复几次。
& Q; W  u8 H3 b$ o4 B/ _# O9 S3 ]第十步煮上10-15分钟左右加入葱段和里脊肉片把肉片滑散
2 y5 o; a3 t' U8 \第十一步再把豆腐摆放入汤锅中，继续煮上5分钟。3 B* H% z3 E$ O, \- X& O
第十二步最后再把尖椒圈和蒜末加入，加一点盐和鸡精调味关火
0 i. B7 A) o- C1 _5 K# v+ Q5 @这样一锅美味的酱汤就做好了,大酱的原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素，它除了预防乳腺癌外，还能降低与激素相关肿瘤的发病率。有句谚语“每天一碗大酱汤不用开药方”。大酱还含有乳酸菌和酵母等多种利于蛋白质消化的微生物。据调查，每天喝一碗大酱汤，胃溃疡的发病率低，因为大酱中的酵母利于消化。营养专家还建议上学的孩子早餐要喝一碗大酱汤，因为大酱汤能迅速被肠胃吸收，大酱汤所含的卵磷脂、维生素能使脑细胞更加活跃。