脆杏芝心虾球

突然想起冰箱那两块“尘封”的芝士还没解决，再不吃掉估计得去垃圾桶报到了~~ - =! 好东西可不能浪费，今天就决定来炮制你了~~
( z$ @+ D* `# u所需材料：
3 t6 `$ s$ ^4 N$ v& ~( G3 A+ P虾胶：300克5 y! z1 C8 u4 L  V
肉碎：200克 ' n, }1 o# ~; \5 \0 A- o2 ^
芝士：两小块
) G$ N8 w' \) }, d" q. W8 h$ I杏仁片：50克（切成小块待用，方便粘接）
" Q0 H3 ^8 P- C1 g, I) `7 h调味品：食油，胡椒粉，鸡精，粟粉，食盐各少许6 p0 n0 Y0 _: @; |4 J$ S
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虾胶：300克    肉碎：200克
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( M5 v4 E1 w; L7 `! i芝士：两小块    杏仁片：50克# N" R& f$ S1 V( b

) m: N3 ?, b9 \: X) j, h步骤一：虾胶和肉碎加入调味品充分搅拌，静置5分钟。' x" @# l6 {' w$ s
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步骤二：取出一部分馅料，在中间包入小块的芝士，再包成球状。
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" A  e3 ^2 `6 e6 i) g步骤三：虾球均匀的滚上杏仁块，用手握实，以防油炸的时候脱落。7 ^9 N3 h" B; l
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成品出来啦，散发着阵阵的杏仁香.% m4 n; }( v8 l! b5 S
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卖相还不错吧
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香脆的虾球蘸上一点沙拉酱，还挺滋味的，呵呵~~