猫耳朵　　

　　·配　　料:
: q! N7 ^- e8 a' V" @# g5 R
; k) g5 `( s5 y( v6 |- c; s  c  a2 `　　面粉.鸡蛋,菠菜,酱油,盐和水' V: t+ t& K, B0 q, \' |# a

( P. ^  u: Y& |5 m- h0 D7 m! T( D1 p　　( q) W+ T. c/ A) P- _2 d  {
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　　·操　　作:" D/ P. Y% |3 b0 R9 T, J

* n- o; E3 q  K" P) g& J　　加入适量的水8 n$ g6 A+ n/ z$ k' F0 w, Q2 l' p

; l7 b4 {0 m. T7 w# [- N　　
8 r) N8 X% o+ _7 ?7 w" E6 P1 {; N8 d" T3 g' u# W8 S0 I
　　和好了: ?& }  [' o: U0 x2 D; S2 ]
2 I* C8 I' I# K( _. V, y
　　
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' Q+ \) F" z1 `  S' Y　　在面板上撒些面粉,把和好的面揉成团" C( f4 ]6 b. _5 Z+ v

" \' k$ e6 D0 P; f. P% L　　1 m" A# a7 W6 C5 K. U$ g0 b

1 B/ F  I' k! K* V/ r  _　　压成饼状' R, O, s9 E7 L6 c2 y% A4 Q4 o
# F7 x. [/ f- c0 P" m
　　
0 f6 R  J* P. z; b1 ^2 h8 K) G& q( \  A0 w) T0 C4 g
　　切成粗条* f( {( z5 N+ \% }! ?8 e  y

3 F. P6 y+ |& e2 ~6 |4 V  v　　0 l- m2 N% M' ]2 Y
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　　弄长点
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　　OK,就这样!, ]  H% e) E; U) N" r9 l

) e0 d: L7 p' c; C7 s. k　　2 ]; v4 x, B$ Z; _6 X& j

! g0 K; C7 G2 o5 M3 c　　切成小疙瘩) v' L4 x/ h( Y  J
. o, c9 e& A- s. }; x8 W3 f
　　5 R5 i, r' R7 k6 [0 j

  D. N2 P$ h  M: }$ p　　做猫耳朵方法如下:
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1 I/ ?5 j$ @/ C( K, Y　　
/ g' ~( D: E  X* \5 U
- m$ i- J! k8 R: q5 d3 }, A+ b+ ]　　已经做好的猫耳朵
& \+ l6 z. V6 f/ n2 l4 H2 ~
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4 y  w- a  C( x% `) X　　准备下锅, t; |3 G% k4 E4 A

8 V% B5 o' R5 E& |　　6 {8 k, i! `9 j/ i" K( n* q) g
9 F1 Q" y4 {4 a
　　猫耳朵已经浮上来了
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! h' [. P# o$ Z: Y* H/ d　　: j8 T$ ^  H9 F" p/ E5 Z

8 z+ P, x; |1 r' }9 g　　放鸡蛋
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$ k3 k$ S5 ]9 f2 h9 {% j　　
- L1 J( E  ~& z% x& B, S3 e/ P- x0 g& w: S0 J5 b2 R5 u& [
　　放一勺盐和菠菜' ^; y% z) f% v+ r; G/ f

% D. n8 a+ r/ Q5 v　　
+ r: T: D2 S5 m% i# f: t4 r- C9 N# p9 H
　　放第二次盐" t) ]1 O8 t! h4 V* h" Y4 s8 V8 G

) Q/ A) H$ k: k) ^+ Y　　
! o+ m3 q. f/ D' U
8 {- c! d3 x1 t4 k# N) t　　放一勺酱油
0 B1 K) D  t: O5 V% j8 V9 h, I! i! O9 s$ m
　　  M/ w: V( a! V5 t( |- {. Z

1 v, T( X6 O! d1 b+ ]' X8 Z" T; a　　完工! ( O1 s+ \/ p4 D, @  z$ E$ G: _
8 z9 b! W( V" \5 Q8 \- V1 S' r
　　
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# ]* P+ b: s) L　　·营养价值:
4 X, q* E8 |% m8 K& A- m
) Z: Y, j. T1 b* F) }3 \, y　　- 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。+ {! S; l8 Q" M. M. M  d

0 T. ]  G0 ]- o1 {) p　　- 1、蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、...+ ^& S7 N, h3 |5 m: A& L

9 C1 d: \3 l2 E8 w, w- ?8 N& H- J& i　　- 菠菜不仅含有大量的p胡萝卜素(一杯生的疲菜含有3690iu的B 胡萝卜素，差不多是RDA的百分之70)，也是维他命B6、叶酸 、铁质和钾质的极佳来源。此外，它...