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砂锅菜饭

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砂锅菜饭

 用料: 2 S2 O5 e7 D5 }3 o

+ u* C% P. z/ a+ H9 i  1、米饭一碗。 ; T1 F1 [' u$ N+ f; M4 j

" R. Z' g& M1 z  2、虾仁约二两。
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9 x; H6 j/ g1 h9 Y% z  N+ o5 D8 i  3、香菇一两。
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% w$ J  s0 B, E. _" @) y/ ^  4、笋尖一两。
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  5、黄瓜三分之一根。 5 O( a" X1 }  B, e" w/ ?, n
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  6、火腿肠一两。 1 ^% Z4 m  o7 s( b0 y' F- P  s

/ w8 N1 L+ x& \7 A- P6 R  7、香葱三棵。
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  8、淀粉一咖啡匙。
4 Q( _' `+ K% G
9 W1 h* p0 }* O7 V! y; [1 p6 T( d  9、料酒一小匙。
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, _4 u" }3 t% m  10、盐、鸡精适量。" o  E7 k& c3 c. e

1 }. Y0 t2 c, J8 r7 N 做法:
/ a$ U- Z6 j' e4 K 1、火腿肠、黄瓜、笋尖、香菇均切片;虾仁去沙线后放入料酒、盐、淀粉,抓匀腌约十分钟;香葱切碎。
! ]- R6 p: d% v- _3 H) J# S2、锅中放少量油烧至五成热,下虾仁、葱碎炒至虾仁表面发白。
7 p, A5 I7 ~" _$ ?8 j/ E3、续下黄瓜、笋尖、香菇片,翻炒约一分钟
! m/ r5 Z0 e. [* C& O; i4、放入米饭、盐,用大火炒约一分钟。
! E' a+ D* ^% z0 l+ [4 F, \5、盛入砂锅中,放一汤勺水,加盖用小火烧约两分钟。
0 P! b* V; g5 ?. E, l/ @6、关火后闷约五分钟即可食用。
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本帖最近评分记录
  • btta 金币 +25 发帖辛苦啦! 2007-3-19 17:57

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看了食欲大增!红心一枚聊表心意!

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这个好吃 这个看起来好吃 让我想起了妈妈烧的菜饭闹 口水ING

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需要的材料太多!比较难做!如果是我我只需要两到3样!排骨或香肠!排骨腌好香肠切好片!提前3小时泡好的米加适量的水排骨或香肠放上面!加点油盐一起煮!差不多得的时候在加一点油!起锅前30秒放点葱花就可以拉!在煮上一小碗白菜汤一起吃!

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