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% k4 ~5 v! \% j6 O+ u6 Q　　先发一块面，至于发面的方法我以前发过帖子，大家自己找，把发好的面擀成大面片，上面均匀的撒上葱花，和黑芝麻，五香粉，盐，抹上猪油。  , j, t/ A! L1 ~7 S  M2 ?
　　
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　　然后从一边卷起，卷成一个长条壮。  8 b* a0 H9 E9 u. J9 X4 ^1 b3 @
　　
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+ d4 I9 @% y$ I　　然后切成均匀相等的小块。  + F! v* E' \8 i
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　　把露出来的两端用手按在一起。  
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; a8 r' a9 L6 N' I! z/ w　　然后用两手攥成细长壮，如图。  
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　　用一只手按住一端，另一只手一圈圈盘上去。  ' S, O9 b: W( p8 q! x. X
　　
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  V3 J5 d# |+ J2 k% \　　最后用手按扁，这样基本的形状就成了。    L! }; [7 A6 Y8 F/ i
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　　有点像那个东西，呵呵我不说。  ! I' D' g0 e0 O; Y# o2 S
　　
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　　先不要着急烙，刚才用手按了，所以要放一会，这样发好的面会反弹，这样烙好后中间才松软。  
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　　小火平锅，烙的时候盖上盖子，看是不是厚了许多。  1 D* z2 L+ H4 Q  _4 g# p
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, r6 y9 b1 _9 j　　用手轻轻一撕就开了。  0 H, {5 c; u) @5 l: X
　　
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看得不怎么明白，那个粉红色的粉末是什么，难道是五香粉？那东西不是暗绿色吗？

很遗憾的告诉楼上，俺这块儿的五香粉都是红色的

早就想学这个了，可是面始终发不好，这回得好好学学了！

要用猪油啊，不知道其他油行不行，现在不是说吃猪油不健康么

我也感觉吃猪油不太健康！不过还是要谢谢楼主的分享！

发面饼还记得小时候经常吃的，也是用猪油做的，吃起来很松软可口，不错啊