肉松面包卷

　　有没有想过某个假日，在温馨的阳光厨房做上一款美味的肉松面包卷，然后一边享受一边读着最爱的小说或者款待前来做客的 7 Y; ^- Z/ e! {/ y
朋友？ 1 M* z3 V* M  f  i! l; R
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　　原料:高粉195g 低粉90g 酵母粉6g 盐6g 砂糖30g 奶粉12g(可不加)
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* J" v5 Y* N1 ~# o! Z2 y　　鸡蛋60g 牛奶65g 黄油45g 汤种75g . e( ]+ }* n0 o9 A1 r

( N2 z! C7 V/ y! r. E　　辅料:肉松,沙拉,芝麻和葱花,少许盐调味..
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* u1 U2 k, v: L) z% o3 F& w: [50g低粉+250g的水,混合均匀后,放入锅中,小火不停的搅拌,至浓稠状即可~ 1 E8 H3 w* P& B  o1 Y% w
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　　也就是低粉:冷=1:5$ j' c) P3 d3 ]0 Z

: b( k0 z4 n0 `3 u4 x' y$ q   面包卷好之后，可以拿油纸将其包住,并透明胶带将其固定住，放20分钟到半个小时左右。' O3 i8 d4 |" [  f* Q6 q
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    等面包定型后，去掉油纸，依喜好长度切开，两头抹上沙拉酱，粘上肉松即可 6 c' U2 ^6 o! z6 f$ V: l& D# c
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　　制作心得:
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9 d2 ]0 V" W9 ~+ l* g" E: b8 K　　其实一开始觉得面团有点大了
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　　我就把用了原来面团的2/3的样子吧.. * w0 M/ Q8 m( `
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　　觉得也差不多了 & g$ s9 b4 y+ M9 R

2 Z" y, N, b. P; _　　后来又感觉少了
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% H1 F" i" n# m( J" _$ \0 e& C　　但是剩余的1/3已经被我拿去做了其他的面包了~  ( w& ]$ c+ Z3 f2 ]: w  X

- F5 k* R3 _2 I: F* X　　心里一直害怕着..害怕失败呢~
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+ d) U0 v9 E) l7 ?% t( g# u/ D! N+ E6 Z3 p　　没有想到,介个面包还真是争气呢~
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% O5 ]2 k8 H  Z0 l; V4 P* Q6 e　　估计连老天爷都帮着我呢~ - n- N! }3 O! _. F, i4 H
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　　面团发的很好的说~ : v/ L0 P: c7 M2 v" Z' l. k

1 [7 X3 m( h- @; o+ ]　　想想,下次还是不要随便乱改方子的好呀
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　　面包烤出来高度我不是很满意..估计就是少了那1/3呀~~
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　　但是呢. 9 g) P$ F4 g! @) g3 s7 A

# |  L6 E$ {# x7 V$ D1 ~　　最后的结果还是让我很满意的说呢~~ 0 E8 \% g% K9 Y% w8 A

# X$ t0 g  T1 t& t7 q* `7 p) h; T　　真好吃~~ 2 P) @6 z# _7 t$ G4 Z. @  W

4 ?3 m2 H7 y) ?　　而且..在烤制面包的的时候.. : b- y' K; V. a* V0 P

8 @+ @, m  y; I: d: e　　满屋子的香气..真是很享受的呢~~~