名称：酒鬼玉米5 a, i+ K% k! I% u7 y' d
口味：爽脆，开胃。
, q+ E6 H) {( }- p4 c4 [) G' P主料：玉米，咸蛋，鸡蛋。
' ]6 \4 ~5 f! T+ U& n- P辅料：小葱，油，鸡粉。
& q8 {  J+ A& F1 N- ~$ h* s2 G# q1 l做法：1.把咸蛋打开，取咸蛋黄蒸熟，加一点.油，鸡粉，用汤匙压碎，压蓉（压成粉状）备用。+ D1 E, p* e8 f1 u- f' s7 T. A
     2.玉米用水煮熟，放鸡蛋黄，生粉（脆炸粉最好）拌匀，用热油炸到金黄色，捞起滤油。
8 r" p! z/ k$ y6 z6 Z     3.放咸蛋黄，炸好的玉米，小葱，用微火拌匀就可以了~~  z) c1 L$ x1 K% {

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1，玉米用水煮熟8 }* E; t& \! w+ s
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2，放鸡蛋黄，生粉（脆炸粉最好）拌匀
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2 C, {& t, C* Y: p+ b8 Q; c3，用热油炸到金黄色，捞起滤油。
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4.放咸蛋黄，炸好的玉米，小葱，用微火拌匀就可以了~~" O' @7 G1 c6 |; {& B6 N0 n# Z- L
  
& [& R. ]$ ~8 X注意事项：1.玉米用水煮一定要熟透，不然炸的时候会爆开~~
5 u; K# G) X& [6 Z+ K2 ~         2.一定要微火（火的话咸蛋黄会焦大）拌匀~
* R( ~. j' g$ @, y# J         3.味精本人不用，现在最好还是用橄榄油吧，为了健康~~
' C, f+ ^* w, F' q3 h$ p本人自创拿手菜系列，简单易做又好吃，与众不同，希望多多支持~~本人将陆续推出
7 K+ W% ~& I2 R点击请进 本人自创拿手菜系列：; R; \5 O/ x2 }+ C* {; }
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) R% o4 b; z9 e. i' C[ 本帖最后由 gbbbs天info 于 2012-6-3 04:17 编辑 ]

下酒的美食，开始以为是用酒做来的，原来是下酒用的。

好像很好吃啊 一会试一试去 看着香喷喷的

一直不太明白咸蛋黄怎么裹上的，这下明白了，回头在家里试试
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" \  R( H0 \% q* H9 @* V) L+ |  v不过蛋清咋办啊？~

我以为是酒鬼花生呢，进来看原来是玉米粒，这还是头次看到，不过酒鬼花生 是非常实惠的下酒菜，玉米的有机会尝尝口味如何

下酒的美食~~确实有新意
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[ 本帖最后由 gbbbs天info 于 2012-4-17 02:41 编辑 ]

原来是下酒的菜，味道应该不错的，不过能否加点辣椒？

看花色感觉不错，不知道口味如何？有机会自己试做一下，希望能成功.

红心一颗！前来支持自拍区的小兄弟！手艺不错！
/ y: S+ k$ _  s酒鬼玉米当然要用来下酒啊！

引用:

原帖由 兰陵生二 于 2012-4-16 18:10 发表 0 w& F6 \( k5 a/ P$ c7 b2 K8 I
红心一颗！前来支持自拍区的小兄弟！手艺不错！/ I/ ~2 ~  @, Z4 P
酒鬼玉米当然要用来下酒啊！

* e" [6 W& t, V! D0 g谢谢~楼上的大大~~还有几道拿手菜（简单易做又好吃）都是本人自创的~~泰式凉拌牛肉，金沙草虾，啤酒羊肉，等弄好水印再发上来~