版主评語: btta

请参阅版规第五条。

6 \; Z% B. \; r( O# k: I1 ]9 V8 K黄瓜兔 就是黄瓜烧兔3 k- S, {' ]2 x
% G- u4 T& U. J) K% t
　原料肯定是兔. n: e& c2 n5 {0 C+ Z

7 x5 z" I: U& s& S3 @其他佐料：姜、蒜、花椒、泡海椒 还有小黄瓜. O3 O! t7 k* w7 j" |
- y3 ]: C5 B" G+ z' L6 n& `
油宽火旺 下兔块加姜、花椒翻炒
3 b) Y7 N8 l+ m: ^: K# E& w0 A) K* U2 y, H
水汽炒干 加入 泡海椒和蒜 继续翻炒" a& t8 {" q. a7 r: c$ t

4 \  u* N% x; \0 L加盐。。。+ F; W: E5 a# Z- `1 a
: z/ h" r' l+ ]% W" u
加入适量水焖。。。
9 N, m. u( w( F# P" V  m0 Z- x9 R4 ^$ Y! |3 B2 f9 m+ U: H# \
　待兔子肉脱附，加入黄瓜1起烧，根据咸淡 可再加入适量盐
' z; g$ u" z) ^9 ]3 R6 w8 @
' v; W9 @- G% k( \( M, x; D% V/ {待黄瓜烧耙，加入水淀粉，收浆，加入适量味精就可以起锅拉。。。。。
5 w2 _& i" m( j' _. T, y
: p# ?( z+ T4 \1 {$ I8 u9 x味道把势啊类，略带生味的黄瓜，微辣的兔子肉 适合不太喜欢辣味太重的朋友。。。
8 w; O1 O* k- A  [4 [% x2 u( X
2 A0 J' [0 S2 W[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-30 05:25 PM 编辑 ]

看的口水流一地。楼主好手艺。

不是很喜欢吃兔子肉，不过看了楼主做的菜也有流口水的念头。

                                                                

版主评語: btta

是不是网络的原因发了2次？请解释一下，谢谢。

/ [. M# }9 \' W' S2 U- D
不是很喜欢吃兔子肉，不过看了楼主做的菜也有流口水的念头。
3 x' B9 B. v( k: x- c0 S
* v) o8 q) w' ][ 本帖最后由 btta 于 2007-3-30 05:08 PM 编辑 ]

看上去不错啊，不知道是那里的菜3 Z1 p4 ^% V! X  A
不知道吃起来怎么样

兔子肉还是野兔烤着好吃.

又是一种新吃法!,我建议兔肉尽量用干法,太多水不好,用红烧的方法