个人非常喜欢酸辣口的东东,感觉越吃越上瘾,泡菜便是其中之一.
  V6 I6 X9 r, J" r6 b新鲜的时蔬------包菜,胡萝卜,洗净,沥去水分( J4 z9 P  y: U

6 P/ B- a+ ?! n* F1 f$ b! B+ {切大块晾晒后放泡菜坛子
9 e0 p0 G/ w9 ^' f  [) `( \
0 r4 T& I1 d2 K- B5 ]3 E7 c盐,姜片,花椒少许,茴香2颗,辣椒干,冰糖一小块,用凉白开调匀8 r: w$ {4 Z" f( o% B

" f! N* P8 x, z/ z. h倒入泡菜坛子(淹没蔬菜为度)- m  W4 A5 m( |# N5 v/ r& Z
: t5 z2 G0 r6 q; \  _: D  Z
一周后
3 \1 w; `0 |& l" s: p  g# r; ~, b
* s0 ]( S: q+ ~  m" F+ e0 i来上一小碗啵,又酸又辣又脆,过瘾!!!
' W1 m5 V( E2 V: m
! O( ^. P# \( q谢谢观赏

                                                                

版主评語: btta

其实兄弟只要一个表情就可以表达回帖的意思了。这个给补上金币，请见谅。

1 |1 b" l* U/ }; H& l4 h4 A
夏天吃粥送这菜好爽啊！ - s# h7 N' {) i, B! x- Q3 g# u% _

+ n* L* I! w, n& u. @$ R( ?, R[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-1 07:44 AM 编辑 ]

不光吃粥爽,泡才下酒也不错啊.

第一感觉,夏天吃粥送这菜好爽啊!用借喻的手法,泡菜还有好多种!

好菜啊．我每天要吃这个爽爽的味道

我喜欢吃泡菜，可惜不会做。自己做过2次，失败2次。我见过人家用娃娃菜做泡菜的，也挺好吃。

学到了做泡菜的好方法,谢谢了.

真的非常的不错，而且图片拍的也不错，谢谢！

看上去真的很不错，真的想去吃上一口呀！谢谢楼主

以前吃朝鲜泡菜都是从超市买的，很好吃，但是不知道做法，这下自己可以试着做了。