材料：羔羊肉片、青蒜、姜丝、干辣椒
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) z# A( q7 o2 s调味料：酱油、油、料酒、孜然粉、白糖+ ]4 E/ O0 S% m. p
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1、青蒜要先用刀拍扁了再切，这样好象味比较能出来。
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2、下青蒜蒜白部分、干辣椒丝炒，趁锅旺烹料酒、淋酱油、孜然粉，再一点点白糖。
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3、旺锅下姜丝、羊肉片炒。
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% c: _* n+ h* H2 C4、青蒜叶后头再放，盐、味精调味。
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$ f( f/ y8 ^/ d9 X5、成品。总体来说锅要旺，下手要快。; o& c1 P. i  P- ?: E% g
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) c0 e/ a$ F  m  I  _4 w" F; X  u% y+ b[ 本帖最后由 snail928 于 2007-4-3 11:14 PM 编辑 ]

看不到图片呀，遗憾！

一般一般一般般哦，定。。。。。。。。。。。。。。。。。。