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烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)

operatio 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-4-4 01:46  只看该作者
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烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)

先把茄子切成小块,然后全部过一遍油.
* K# W" N1 v& {# F' L7 C0 A: B  x茄子7~8成熟的时候捞出来.- f7 M" a  ?& R$ Q7 Q# l6 j
然后调好汁水,白糖,姜沫,醋(按个人口味调好): m* x  ?6 }; A" L. x
油开后,放些花椒面和葱段呛锅,然后放入调好的汁9 {. _' M+ E  ?$ {
在放入茄子.翻炒几下.放一些蒜.
- O  ^) r5 Z* |' y  B+ {% y用小火闷一会就好了.嘿嘿`) n! v9 g* d8 A) F
这是我在上大学的时候经常做的.(大学时我在外租房子住)
1 Q4 l3 R7 E7 ^/ x! T
5 {+ S, [4 ?" p8 Z; M* f5 b8 n[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-4 06:47 AM 编辑 ]
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