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& M7 |2 T/ G# L* z: F" \8 O% E烹制方法　
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材料：节瓜(2个)、手打猪肉丸（适量）、支竹（适量）、清水（适量）0 G# c' B! F' D. }$ w: o0 D
调料：盐、刀嘜纯正花生油, b8 k9 \$ q4 P, `- W) l0 K
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# `. g6 p/ R; T3 o2 D1　节瓜刮皮，洗净后切片待用。
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9 H/ h5 T/ M- D) Q8 T- x2　准备手打猪肉丸。
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. q& u' {. x* i% G% ^3　支竹掰成小段放清水里泡软。
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0 a% s; _; e& X4 B4 _, S4　起镬放油将节瓜爆香后加入适量清水。
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* T0 O# `+ U# K$ ]& B5　节瓜汤滚起后，放入肉丸加盖煮约十分钟，将支竹放入略煮一下，最后放盐调味即可。

夏天吃节瓜肉丸汤最好了，可以解暑，不错！

楼主的节瓜肉丸汤看着比较清淡，正适合炎热的夏天食用，但不知楼主主的节瓜是什么样的一种瓜，我好像还是头回听说过呢

我也有疑问，节瓜是什么瓜啊，楼主能给说说吗

好像很麻烦的样子。我水平不行啊。不过还是谢谢了叫我家人去煮。我明天也去吃。