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9 K4 C- X7 W4 E0 q烹制方法
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材料:河虾(1斤)
& n J0 `9 f, g3 e辅料:葱、姜、蒜
/ g; X$ J" b. m; \7 u调料:盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、醋
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1 取一器皿,放入蒸鱼豉油、生抽、鸡精、盐、白糖,少许开水搅拌均匀备用。
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2 将河虾洗净,入热油锅煎炸,大约一两分钟,炸酥捞出。
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4 ?+ A4 ^" I" X9 |) D$ S0 J1 O3 捞出虾入盘,放上葱段、姜末、蒜末及干辣椒,淋上热油爆香。
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/ Z6 H" ?& }" r' ]7 P* Z8 }' V4 倒入步骤1准备的酱料即可。