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1 准备好主料。 ! S8 e) t" V; ]8 p/ P# |0 u5 G( `
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0 p% r4 [: {2 H4 h# G/ r( p2 黄瓜洗净，用刀拍碎，再切段。
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- Q7 S* R+ l( r4 w3 油条切成2cm的段。 ! N6 h7 `+ J4 L8 L' Q. J) M, |7 p

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4 大蒜剁碎备用。
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: I+ i9 e( l. b" f/ Z. d- w4 x2 ~5 油条和黄瓜放人大碗中。
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1 [& e5 d( W1 R8 T5 A! N' X6 芝麻酱加入盐用水稀释。 2 C1 Z, M: R( ^/ ]

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: n# Q" p! Z- N6 E" i- g7 稀释的芝麻酱加入蒜碎。
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8 倒入适量的生抽。 % b& q3 ?' O5 K& C
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2 k2 `+ _  T. J: Y+ W  x2 V9 加入香醋和鸡精搅拌均匀。 $ v1 n! J9 v: f1 s; t6 }* v0 @

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10 锅中倒入植物油，大火烧热爆香花椒和干辣椒。
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11 趁热倒入芝麻酱中搅拌均匀。 1 s# ^, B2 O% M, T8 h
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* P2 w; z0 |, Q8 l12 把调好的料汁倒入油条黄瓜上搅拌均匀即可。 6 e1 a) [/ I/ g, R& s9 }9 C1 \

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从小就爱吃油条，但不知还有这样的做法，回家一定要试试，不过，如果事先把油条再过一遍油，可能口感会更好。

非常喜欢吃的一道凉菜夏天来上一盘绝对好吃

这种凉菜竟然还用油锅么 热一下会不会更好呢 哈哈 不错的想法

黄瓜随便削一下皮（不是全削的那种）我感觉可能口感更好

两样都是我喜欢吃的，不过还没有这样一起来吃过，回去做做看。

香辣的味道 加上任何的食材都是美味 特别是清爽的黄瓜 和 爽口的豆腐 不错

楼主做的这道凉菜可以送到饭店，来客人的时候当个凉菜上桌有点特色

楼主的菜我明天就尝试下 我喜欢黄瓜！特别是夏天吃最爽口！

其实家常菜挺不错的，比外面餐馆的好多了，食材普通，但是味道却是非常的不错