烹制材料
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6 C7 A* l9 C8 p7 O) B　　材料：鸡蛋（2只）、火腿（50g）、香葱（10g）
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　　调料：番茄酱（10ml）、香油（5ml）、盐(3g)+ R- k- p) j, e  {3 M
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　　小贴士
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　　1．蛋液和水的比例应该是1∶3，用小筛子滤去蛋液里面的颗粒物和气泡，蒸出的蛋羹会更细腻滑润无瑕疵。6 ^1 D+ r3 z! r/ T7 y

% f' z0 n& k# D5 n$ |  F　　2．请务必使用可以在烤箱中加热的器皿，否则可以用同类微波器皿替代。
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火腿切成碎末。6 D/ _' B$ S, N# Z
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鸡蛋磕入碗中打散后，加入360ml温开水沿一个方向搅拌均匀。/ Z/ E$ Y+ b% ~
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; [( h& c9 k. p3 i将搅打好的蛋液分别倒入两个小碗中，蛋液中放入火腿末、盐和香油。
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继续沿同一方向搅拌。用保鲜膜封住杯口，置于烤箱托盘上，烤13分钟左右。1 F5 X9 c' ?. V0 }7 _. `3 l2 |4 @! n

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将鸡蛋羹表面烤至微微的金黄色，即可食用。

这个是要烤箱做的的呀，可惜我家没有烤箱的。

能不能教我怎么蒸蛋啊，这个微波炉家里没的啊啊

应该可以不用烤箱，用蒸的也可以
/ @, S2 w6 h& g0 z# v$ R3 {不过可能不会出那层焦焦的蛋皮
/ T; {! {! w# Q7 A) A不过加保鲜膜是一定要的哈
1 q3 A- H4 p& `3 H2 B这样不会有水蒸气跑进去
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8 C! q- R) a% a5 I7 h. m8 x我家是有烤箱的，烤和蒸都有试过，区别并不明显

家里没有烤箱，只能用蒸的。不过总是蒸老了 一点都不嫩

很不错的快餐，好吃、经典、快捷

这样做出来的鸡蛋羹会色香味俱全，不知道好不好吃，口感怎样，可以试试

对于一个宅男来说太复杂了 还是直接荷包蛋来的简单

图片拍摄的不怎么样，其实鸡蛋羹也有点太平常了

是要烤箱做的的呀,而且还这么复杂，还是算了吧