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3 o; L  d% h5 L菜品口味：甜味 主要工艺：烘焙 所需时间：一小时 制作难度：高级 所用厨具：电烤箱 其它食材明细炼乳 99g 低筋面粉 99g 蛋黄 12g 红豆馅 适量 日式烧果子恐怕喜欢喜剧的朋友们都知道，尤其是那种很萌的烧果子. O6 w% A3 l3 J) t. S' B
，小鸡形状的、小猫咪的，不如我们就来自己做来看吧，就像儿时捏橡皮泥O(∩_∩)O1% c0 I4 G7 n$ S' z/ v4 N  |

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: \$ F7 K$ t9 n1 C/ n炼乳中加入蛋黄搅拌均匀2% r7 t3 _0 a8 F. {7 C
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加入过筛的低粉和泡打粉3
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拌匀成面团，放入冰箱冷藏30分钟以上4& T, f' o% V( _. R' V3 v
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$ V, Y* V5 {& i  R6 M& [6 J冷藏后的面团分割成25g一个，馅料分成35g一个5  ?% e( W( i  u, Z

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# H' ~! q! s: |& c6 [4 E3 ]1 E取一份面皮包入馅料，收紧收口朝下60 A/ x* P' ]1 z5 k

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0 A1 v8 ~) F6 c+ A! U5 v双手用虎口处捏成身形7
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捏出嘴巴的形状87 w* o% l7 N4 n) {/ o) s# ^

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烤箱预热170度，烘烤15分钟左右上色即可9
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稍晾凉用加热的烙铁画出眼睛、翅膀装饰

看着好萌啊，这样做出来都舍不得吃了

烙铁家里没有，烤箱可以用微波炉，就是不知可以蒸或煮吗？有点象元宵，应该是中国传到日本后西化的做法吧！