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[主食] [原创]紫菜云吞[12P+2P验证]

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[原创]紫菜云吞[12P+2P验证]

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4 y" {. P- O/ M( Z名称:紫菜云吞/ V; V2 k) E5 m1 y0 I( g7 R
口味:鲜香
. K" a2 K+ i' v5 i$ `$ Q主料:五花肉馅,韭菜,木耳,鸡蛋9 S" i( D! `6 c+ Z0 h( c# p
辅料:生姜,大葱,鸡粉,东古酱油,鲜味汁,香油,白糖适量,盐,色拉油适量.
4 J8 D' L" I' L$ w做法:  I; |/ _5 I: a
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你如果觉得好请给红心,你如果觉得不好也请给红心,也是对我的鼓励,谢谢淫友们!
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2 O  d2 ^7 B5 s4 U# |, s/ \: F: c步骤一:把肉放进盆里,放入酱油,鸡粉,鲜味汁,盐,姜末,葱末。调味!最后打进两勺水,具体多少,可以看照片!
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! H  u0 X- e: h% o+ w0 u步骤二:把韭菜切末,木耳用水发好,也切末,鸡蛋上火炒熟,炒碎,待用!, I+ ~; H, m8 F
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步骤三:把调好的肉馅加入韭菜,木耳,鸡蛋,香油搅拌均匀!即可!
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9 z. X4 R/ {0 l! i1 s; e+ K# {7 ~3 Y  I步骤四;开始包制成型% a: y" ~0 `. f; G' a/ E4 v5 t% I
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5 X7 \0 O- ~, H; |5 ]) x, }9 S1 Z1 ^' B$ S  A+ M( K
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( z& S2 S( d  U/ e# T步骤五:下锅煮至,在超市买的紫菜汤小包,下入锅内,开锅下馄饨!煮至一分钟,出锅3 Z0 l3 ?" x6 @, K' \8 k
关键:盐一定要在最后放,防止过咸!
6 n, V5 c! b+ q, \2 {: l  e这个馅也可以包饺子,打馅时一定要加水,否者肉发材!
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[ 本帖最后由 wcd0094 于 2012-8-22 08:00 编辑 ]
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  • rnnn 金币 +90 自制云吞 有滋有味 精彩 辛苦了! 2012-8-23 14:42
  • rnnn 原创 +1 自制云吞 有滋有味 精彩 辛苦了! 2012-8-23 14:42

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我很喜欢吃云吞,可惜自己不会做,这个要收藏起来,有时间的话自己试一试。

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恩   晚上和老婆 试下  包饺子看好吃不,有韭菜的应该很好。谢谢楼主分享。

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我现在才发现我做的和楼主的差的好远啊!呜呜!

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紫菜云吞跟我们这里的馄盹好像是一个东西,味道好坏就看你馅子做得好坏了。

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像是混沌呀,这个跟混沌有什么区别吗?还是叫法不同。。。

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