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豆浆海鲜乌龙面

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豆浆海鲜乌龙面

制作步骤:原味豆浆500克,青菜,蘑菇适量
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3 k( F# S- D7 ^# f+ c" ]- N" G乌龙面一包,青虾150克,肥牛片50克, 辣椒,小葱少许(我准备的材料是2人份的)还要准备少许的鸡精,黑胡椒粉,白胡椒粉,(这些是必需喔,少了* A" P$ P; y2 [1 r/ C% \! y7 \4 @, Y5 A

) E- w. Q/ \2 m# W就没有那么好的味道啦)盐. $ f0 c; G0 X2 H$ J% @, a* @3 W

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先把乌龙面入锅煮至8分熟
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# q; m; u% i% d+ w在煮面的间隙把配料切好准备,虾子要用少量的料酒阉一下下
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/ J: p6 K$ r7 f! {2 Y' `把煮好的面沥干水分放水龙头下凉水冲过待用 0 S$ _& R. p1 B: K  O2 H! R

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锅内放少许油下锅煸炒辣椒,小葱$ G% b$ `* O& r  _
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依次放入虾子,白蘑菇翻炒,我稍加了一点白葡萄酒(没有不用也可以)
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接着倒入豆浆,加入油菜,肥牛片,把火调到中火,给锅里的食材慢慢煮开,(一定要中火呀,太大火豆浆开滚后很容易溢出的),这期间加入之前准备, l' q& I3 M! s0 X9 ]

0 L/ N; \2 M$ |+ m0 B. t的调味料让其入味,不时用小勺弄一点入口尝一下咸淡, : d) U7 p: _. E

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豆浆烧开后放入乌龙面,跟着再煮1,2分钟的样子,淋上少许的香油就可以关火喽/ O5 G/ [. X6 x8 {! g6 q9 I6 P
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/ v% g: u% T2 j- l呵呵,美不胜收吧,相信是爱漂亮又想苗条MM的最爱喔~~~~
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不死心,又找了个图床,这回应该行了吧
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +15 发帖辛苦啦! 2007-4-10 21:37

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老贴了,不过还是顶一下

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豆浆这种味道怪怪的烧成咸的真的好吃么?
# W1 |/ \9 o- ]. A5 A' D. E  A搂主自己做过觉得还行不?

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