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烹制方法　5 a) ]0 J1 T6 D7 o

. `( R! k- H5 m/ G- q3 r; o2 H$ s材料：牛肉、番茄、葱段、姜片、木瓜
8 ^: g  @4 s4 }, G配料：大料、花椒、桂皮和香叶
& h/ t7 V: }3 w6 C调料：酱油、盐、鸡精、料酒+ Q: n* @8 t1 j
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1　牛肉洗净切块，放入沸水中飞水，撇去血沫子，捞起。0 R2 C; h- N& W1 z2 Q! ~# c' F2 t

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$ C" J. }; b4 e; R2　高压锅放入适量水，置火上将水烧开，将肉倒入锅里。
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3　放入大料、花椒、桂皮和香叶葱段、姜片、酱油、盐、鸡精、料酒调味。: u5 l% j1 B" Y5 k
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4　放上一个西红柿，以及一些木瓜块，这样可以让牛肉快点炖烂。$ m' c3 d5 z# A3 X

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( A& O& C& n! q7 {0 m  G5　盖上锅盖，炖上半个小时，即可将番茄牛肉盛出。

这道菜媳妇应该挺喜欢的，她做什么菜都放番茄，无语，谢谢楼主的分享

西红柿放少了吧，我记得我妈做的放2-3个西红柿呢~

其实可以半中间先放一半番茄，然后快熟的时候再放一半番茄，这样刚放的番茄能煮的烂一点，后放的呢吃起来大块的比较舒服。

番茄炖牛腩才好吃吧，炖的时候放点陈皮可以炖的烂点，更好吃

您这是番茄炖牛肉啊，我还真没怎么看着番茄的影子，太水了，要是餐馆都像您这样的就好了！

是到名菜啊，很多人都应该喜欢吃吧！很多人都会做的。

看着不错哦
- {& {$ j3 F1 W( B" o2 t要是餐馆都像您这样的就好了！

比较喜欢吃番茄，可惜胃不允许多吃，只能克制克制了！

做过土豆烧牛肉，这个还没尝试过，下次买来试试。