我的鱼皮饺的做法：（我觉得方法可能不够好，大家指点指点）
- ^& P: h5 s4 e6 V( v( X9 I1。 洗净后，刮出鱼肉。（鱼骨用来煮汤）。鱼肉加入盐，胡椒粉，姜汁，葱汁，搅成鱼浆。 (机打的鱼浆好像不怎么爽口）% Z4 ]7 g; o$ w: S
2。 澄粉用开水做成面团，将鱼浆加入澄粉面团中，搓匀,做皮（加了鱼浆，面团很软，生怕破，结果做得很厚）
/ F$ X! t) u7 b6 |3。 虾去肠，切小块，加入，盐，胡椒粉，姜汁，蛋白，搅匀， 3 o& S$ d' F/ f+ B. ?0 j
4。 笋切粒，与虾搅匀，做馅 . N% x6 ^" p; G" t( `9 W0 U! X
好多功夫，做得我好辛苦，给些同情票啦~
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搅成鱼浆 & m  n& m% k. X% M
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鱼浆加入澄粉面团   Z/ s. X9 J$ h+ q. ]! H$ O* [+ l3 u

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虾和笋做馅 $ d9 Z; @* D# z% B$ I/ U) C
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看着不错 可是感觉挺麻烦的 我们要学 好做又好吃的 呵呵

搂主少放点鱼浆到面里，就可以把面皮做得稍微薄点了，你的料太足了才容易破咯~
' ]6 T: ~% A1 C1 ?3 o5 @恩，我挺喜欢这道的，不过我喜欢里面菜馅的，更鲜点