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电饼铛摊葫塌子的做法（电饼铛菜谱）
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4 e4 t, O2 R) s% i' z原料（两人份）： / ], S# G- `) `& _) O3 K/ a
主料：西葫芦和胡萝卜各150克，面粉200克，鸡蛋两只；
& k, T6 H; @) |$ ?& ^- r3 c6 r* u配料：葱花、盐、鸡精、绍酒、熟芝麻，色拉油。
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做法：
0 z5 g) Y, ?# E* ~9 P3 p8 O- R8 f1.西葫芦和胡萝卜洗净擦丝备用。 ' b6 l1 n2 h& Z+ [$ s
2.小盆磕入两个鸡蛋加适量水搅拌开，将面粉、菜丝、葱花、盐（适量）、鸡精和绍酒（少许）加入，
! G8 x. Z8 m- l& I) [1 j继续搅拌成稀稠均匀的糊糊状。 $ a8 e9 {3 D2 ^. w  d- e
3.电饼铛通电放上油，用勺子舀糊糊倒入铛中摊匀，待面糊全部变色后，
* d, h* x% a* T: V/ O# N把葫塌子小心翻转摊另一面，撒上熟芝麻，待两面焦黄，即可出锅装盘。
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- |& M3 z! P) c+ @& o: p; N& t葫塌子，非常适合蘸着各种汁儿吃，再配上一碗小米粥，
% F, f- }' L, Q( K) B真是一顿既营养又美味的早晚餐。
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) c' r* Z( F6 `, }小贴士： $ ~& N5 B* o; R( u4 \1 V
西葫芦富含一中干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力；具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效，还可调节人体代谢，是减肥的必备佳品。

西葫芦丝和胡萝卜丝不用盐杀杀水吗？直接拌进面浆里摊出来会不会影响口感啊！

摊葫塌子也就是我们这里的烫饼，我们经常用它做早点，再配上牛奶或粥就是不错的早饭。

颜色搭配的很好看，看了就想吃，我都流口水了，和我们这里的鸡蛋饼差不多

看起来好诱人哟，不过感觉有点像披萨，西葫芦是个很常见的食材，有空我也做个来吃

这是什么地方的特色？  挺特别的，做起来也不是太复杂