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& c8 q& V. [+ y2 }6 [: y食材

• 主料
• 100g意大利面
• 50g鲜虾仁
• 100g番茄
• 30小玉米
• 25g胡萝卜
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• 配料
• 2根芹菜
• 适量洋葱
• 适量橄榄油
• 适量料酒
• 适量盐
• 适量白砂糖
• 适量番茄酱
• 适量干葱
• 适量淀粉

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制作步骤
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准备食材
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鲜虾放料酒去腥，放入淀粉
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3 \* h5 ~% D: y锅内加水烧开，放入意大利面、橄榄油、适量的盐，煮熟
) C6 Q1 d, c4 M( q* K（煮的过程中加入2次少量的冷水）. R# W+ g% o' L9 L* b

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/ y% [6 z3 ?% n- [. @番茄切块（可用番茄酱代替）
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洋葱、小玉米、胡萝卜切小块，芹菜撕去茎折成小段
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锅内放橄榄油烧热，放入洋葱碎炒出香味
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8 f% C8 J6 I0 M0 o0 H0 h9 ~! N放入鲜虾煸炒，再放番茄煸炒
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放入其他的蔬菜，加盐、糖、适量的水，加盖煮熟4 l& K$ H1 ?  y& B3 Z

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2 u% B' e# t- r! u/ Y9 u! i0 s  V放入番茄酱调味
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最后放入煮熟的意大利面，翻炒片刻% |& y; N4 n% N. ?* P
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装盘
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5 @, d2 a' d2 n0 H7 {最后撒些干葱.
6 h$ w2 g7 P+ GOK! 可以开吃啦，酸酸甜甜的特好吃! r! E4 E! J$ C9 T
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小贴士" X6 @4 K7 S& z0 S2 K
1、煮面的时候要比普通的面时间要长些，而且中间要加2-3次的冷水，中间可以尝下，要是不够软可以延长煮的时间
% i0 O1 k! e& {; t( D2、鲜虾用料酒去腥味，再加适量的干淀粉，搅拌，这样煮出来的虾有弹性5 Z; R3 Y, i2 H+ j
3、放入你喜欢的蔬菜或荤菜，也可以放入各种香料调出自己喜欢的味道

超市很少有买意大利面。其他的食材都可以弄得到。如果换成一般的面条不知道哦口感怎么样

意大利面，除了牛排里的好吃点外，在家里做的面真不好吃。今天学习了楼主的分享，一定要在这个长假去试做，我觉得做西餐要注意放酱，一是酱的口味，二是一定要放双倍。

意面和我们平时吃的不是一种，真的做出来口感是不一样的。这东西还是去餐馆吃比较地道

意大利的特色小吃啊，看着都流口水啊，太美味了，支持一下

意大利的面条和空心粉都挺好吃的，不过原材料比较难弄到就是了，要正宗的就更难了

意大利面，除了牛排里的好吃点外，在家里做的面真不好吃。今天学习了楼主的分享，一定要在这个长假去试做，我觉得做西餐要注意放酱，一是酱的口味，二是一定要放双倍。

鲜虾面最爱了，好鲜的，下次在家里学着做做

鲜虾仁独特的味道加上爽滑的意大利面，看着都流口水了，一定是美味的菜肴

虽说完全吃不惯洋西餐，但是看到楼主如此认真发帖忍不住还是要来支持一下了